LONZINO

Prodotto con il filone magro di suino (lombo disossato). Segue la stessa lavorazione del capocollo, ma utilizzando un taglio magro, risulta a stagionatura un prodotto più saporito e dal gusto deciso. Note speciali: un salume privo di grassi ideale anche per la tavola e le merende dei bambini.

Taglio magro e giusta stagionatura per un sapore netto e ricco.