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Salumificio di Genga

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Il Progetto Spiga Barrata

Il Marchio Spiga Barrata apposto sui prodotti evidenzia al consumatore celiaco l’idoneità del prodotto rispetto alle sue esigenze alimentari.

Il Salumificio di Genga, è impegnato da sempre a produrre salumi di alta qualità. La grande attenzione per il consumatore, ha portato l’ azienda ha decidere di produrre due referenze con il marchio Spiga Barrata, per offrire un prodotto ancora più garantito dal punto di vista qualitativo e di elevata sicurezza per il celiaco.

L’ intolleranza al glutine si è largamente diffusa negli ultimi anni e i dati statistici ce lo confermano. L’Associazione Italiana Celiachia (AIC) stima che l’ incidenza dell’ intolleranza al glutine è pari ad un soggetto ogni cento persone.

La nostra azienda sensibile da sempre al problema delle intolleranze alimentari, (tutta la nostra produzione è priva di sostanze allergeniche) ha deciso di far validare il processo produttivo di due salami senza glutine con il marchio Spiga Barrata: il SALAME FABRIANO ed il SALAME MORBIDO DI GENGA.

La licenza d’ uso del marchio Spiga Barrata da parte dell’ AIC rappresenta per tutti coloro che lavorano nella nostra azienda un valore aggiunto, che ci da la consapevolezza di andare incontro alle esigenze di una fascia di consumatori che pur essendo intolleranti al glutine, non debbano rinunciare a gustare salumi che fanno parte della nostra tradizione, nel rispetto della salute e qualità.

Salumificio di Genga s.r.l.

Via Meleto, 19/B
60040 Genga (AN)
tel 0732.973357 - fax 0732.973095
e-mail: info@salumificiodigenga.it

 

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